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角鲨烯是一种自由基清除剂，因其可以促进人体新陈代谢和增强机体的免疫能力，故角鲨烯主要作为功能性食品添加剂应用于食品。此外，角鲨烯因具有良好的抗氧化活性而被添加于大豆油、花生油等食用植物油中，抑制或延缓

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在香料与药品行业的浩瀚领域中，我作为一名长期耕耘于质量分析与控制的实践者，深知每一个细微成分都承载着产品安全与品质的重任。香芹酚，这一源自自然的宝贵成分，不仅以其独特的香气赋予香料以灵魂，更在药品中发